Поскъпване на агнешкото до 14–16 евро — какво да очакваме

Кратка прогноза за пазара на агнешко

Председателят на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация Симеон Караколев прогнозира, че крайната цена на агнешкото в търговската мрежа може да достигне 14–16 евро. На ниво ферма месото ще се търгува приблизително между 5 и 7 евро за килограм живо тегло, посочи той в предаването „Денят започва“ по БНТ.

Загуби в стадата и въздействие върху домакинствата

Само през миналата година около 25 000 животни са били евтаназирани в България. Според Караколев това е довело до ситуация, при която приблизително 20 000 семейства могат да останат без възможност да сложат агнешко на трапезата си.

По думите му тези липсващи бройки няма да бъдат възстановени чрез вътрешно производство, а чрез внос — резултат, който той свързва с погрешни действия от страна на държавата. Караколев отбелязва, че макар домакинствата да могат да купят вносно месо, това зависи от техните финансови възможности.

Очаквани доставчици и качество на вноса

Караколев предупреди, че на пазара вероятно ще влезе дълбоко замразено месо от Нова Зеландия, което след това ще бъде размразявано и предлагано. Освен това той посочи, че очакваният внос може да включва и доставки от Северна Македония и Румъния.

Регулации и организационни проблеми в сектора

Един от проблемите, които според председателя тормозят българските животновъди, е високата степен на регулации и множеството организации в сектора. Това затруднява бизнеса и взимането на решения на национално ниво.

Като решение Караколев предложи законодателна рамка, която да изисква представителите в секторните дискусии да обединяват значителен дял от производителите — например минимум 25% от фермерите в съответната ниша — за да имат право да участват в националните политики и да взимат решения от името на сектора.