Нестандартен финал в Кошмари в кухнята — Манчев се оттегли след конфликт с ресторантьори

Кратка ретроспекция на епизода

За първи път в десетгодишната история на кулинарния формат водещият шеф Иван Манчев не направи традиционното официално откриване на ремонтирано заведение. След два месеца ремонт и оборудване на ресторант в Плевен, той напусна обекта без сбогуване със собствениците.

Защо стана така

Всичко започва с молба за помощ от страна на собственичката, която заедно със съпруга си решава да разшири семейния бизнес с нов ресторант, макар нито един от тях да няма предишен опит в ресторантьорството. Шеф Манчев се отзова и направи нетипична стъпка за предаването — пое 80% от разходите по ремонта.

В началото двамата партньори изглеждаха ентусиазирани, но бързо демонстрираха принципно несъгласие с професионалните предложения. Те изградиха свое алтернативно меню, отказаха да работят в кухнята и заявиха, че ролята им е да управляват приходите, а не да готвят. В крайна сметка собствениците напуснаха готовото и оборудвано заведение, оставяйки шефа и екипа в ситуация на открито напрежение. По-късно едната от страните призна публично, че съжалява за писмото с молба за помощ.

Реакцията в публичното пространство

Поведението на собствениците предизвика бурни реакции в социалните мрежи: хиляди коментари, призиви собственикът да върне техническото оборудване и открити призиви за бойкот на заведението. Някои потребители пожелаха на обекта да остане без клиенти, а страницата на ресторанта във Facebook бе заключена, за да се предотвратят свободни мнения и коментари.

Жителите на града публично изразиха неудовлетворение от постъпките на двойката и поднесоха извинения до шефа, заявявайки, че поведението на собствениците не отразява местната общност като цяло.

Какво се случва с ресторанта днес

Записите от предаването са направени през миналата година, но след излъчването заведението продължава да работи и дори предлага музика на живо. Въпреки това комуникацията с публиката е ограничена — коментарите в обществените профили са блокирани, което засилва споровете около качеството и услугите.

Последствия за предаването и позицията на шефа

Епизодът, излъчен в два части и маркиращ десетата годишнина на формата, бе определен като един от най-скандалните в историята на предаването. Манчев заяви, че не би искал да се сблъсква отново с такъв тип собственици, но подчерта, че остава готов да помага на предприемачи, които подхождат с уважение към професията и желание да учат.

Източник: в. “Филтър”.