Ще поевтинеят ли черешите това лято?

Резюме на ситуацията

След почти пълно проваляне на реколтата миналата година, когато плод почти нямаше и цените не слязоха под 16 лв./кг, производители и експерти гледат към новия сезон с повече оптимизъм — но и с резерви.

Какво се случи през миналия сезон

Редица стопани регистрираха тотални загуби на продукция. Един от тях е Любомир Димитров от Кюстендил, който споделя, че при него загубите са били 100% и не е имало плод.

Очаквания и рискове за новата реколта

Настоящите наблюдения сочат по-добро развитие на насажденията, но най-голямата заплаха остават късните пролетни слани. Производителите обясняват, че дъжд и сняг сами по себе си не са толкова опасни, колкото ниските температури в критични фази на вегетацията.

Любомир Димитров, черешопроизводител: „Дъжд и сняг не е проблем, проблем са ниските температури… До -3, -4, -5 градуса няма проблем.“

Финансовите притеснения на градинарите

Дори при добър добив, фермерите са притеснени от това дали ще получат справедлива цена. Мнозина твърдят, че изкупните цени често не покриват разходите им и че субсидиите само запълват дефицита, но не позволяват развитие или инвестиции в обновяване на градини и преработка.

Кирил Димитров, черешопроизводител: „Изкупвателните организации тези години не са доказали, че могат нещо да направят да е нормална цената… със субсидиите покриваме поне на 0, значи не можем да се развиваме.“

Затова стопаните са категорични, че няма да прадават реколтата на безценица — дори в условията на Еврозона те продължават да смятат приходите си в лева.

Цветанка Манзурова, черешопроизводител: „Ако е добра реколтата, няма да ги дадем за лев и за два… От 5 лева, 7 лева на прекупвачите няма да ги дам.“

Как цъфтежът влияе върху качеството

Обилният цъфтеж, който повишава надеждите за голям добив, може да доведе и до прекалено много завръзи — а това често означава по-дребни плодове. Специалистите препоръчват резитба и прореждане като мерки за контролиране на добива и подобряване на качеството.

Проф. Димитър Сотиров, Институт по земеделието в Кюстендил: „След празна година идва пълна година и това до някъде може да се реши с резитба… Тези, които са направили резитба и са премахнали част от плодните клонки, ще получат по-добра плодова реколта, ако времето не ни изиграе лоша шега.“

Какво да очакват потребителите

Дали новата реколта ще компенсира загубите от предходната и дали цените ще станат по-достъпни — ще стане ясно в следващите седмици. Потребителите могат да се надяват на по-изобилен избор и по-ниски цени, но много ще зависи от времето и от това дали производителите ще успеят да договорят приемливи изкупни стойности.