Поскъпване на хляба в България изглежда вероятно

Защо цената на хляба може да се повиши

Рязкото поскъпване на горивата през последните седмици поставя под натиск разходите за транспорт и производство, което според представители на бранша може да доведе до по-висока цена на хляба в следващите месеци. Повишените сметки за гориво се отразяват на всички етапи от веригата – от полето до печката.

Какво казват потребителите

В градове като Монтана хората внимателно следят цените в магазините. Някои потребители все още не усещат промяна, но други са убедени, че поскъпването е неизбежно, тъй като увеличението на горивата влияе директно върху транспортните и производствените разходи.

Динамика на пазара на горива

Пазарът на горива през последната седмица е особено променлив — търговци отчитат почти ежедневни корекции на цените, в отделни дни с ръст от един до шест евроцента, като най-силно е повишението при дизеловите горива. Тази нестабилност натоварва предимно производителите и превозвачите.

Последствия за земеделците и стопанството

Земеделските производители, в разгара на пролетната кампания, са сред най-засегнатите. По-високите цени на горивата увеличават разходите за обработка на полетата, а едновременно с това растат и цените на други ключови ресурси: торовете са поскъпнали с около 10–20%, а препаратите — с приблизително 7–8%. Това повишава себестойността на пшеницата и може да доведе до по-високи изкупни цени на зърното.

Пазарните очаквания за пшеница

Фючърсните сделки за пшеница в момента се движат около 330 лева за тон — ниво, близко до миналогодишното. Производители предупреждават, че при продължаващ ръст на разходите изкупните цени могат да се покачат до около 400 лева за тон.

Възможен ефект върху хлебопроизводството

Хлебопроизводителите също очакват отражение върху крайната цена. От предприятия в региона на Лом посочват, че нарастващите цени на горивата и брашното ще увеличат производствените разходи. Има вече сигнали за поскъпване на брашното, включително при стандартните 25-килограмови опаковки. Все пак производителите не дават точни прогнози за размера на евентуалното поскъпване на хляба, тъй като ситуацията на международните пазари остава променлива.

Краткосрочният развой ще зависи от динамиката на цените на горивата и на основните аграрни суровини — ако натискът върху разходите се запази, потребителите може да усетят увеличение в цените на основния хранителен продукт.