Борсов обзор: зеленчуците намаляха, плодовете поскъпнаха

Кратко пазарно резюме

Индексът на тържищните цени (ИТЦ) в България регистрира лек спад тази седмица — до 2,687 пункта, или с 0,15% под нивото от 2,691 пункта седмица по-рано. Базовото равнище на индекса (1 000 пункта) е определено през 2005 г.

Зеленчуци: по-евтини, но с изключения

Средно зеленчуковите цени на едро се понижават, като най-значителен спад има при зрелия кромид лук — минус 9,86% до 0,48 евро/кг. Зелените чушки също поевтиняват с 6,03% и се търгуват по 3,39 евро/кг. Незначително понижение има при зелето (–0,71% до 0,70 евро/кг), червените чушки (–0,63% до 3,56 евро/кг) и тиквичките (–0,49% до 1,52 евро/кг).

Някои зеленчуци обаче поскъпват: картофите на едро са по-скъпи с 2,7% и струват 0,54 евро/кг, доматите – с 1% до 2,23 евро/кг. Най-голямо поскъпване се отчита при морковите (плюс 23,08% до 0,80 евро/кг) и краставиците (плюс 17,46% до 1,80 евро/кг). Зелената салата е с 2,48% нагоре и се продава по 0,93 евро/кг.

Плодове: преобладаващ ръст

Сред плодовете единствено портокалите поевтиняват — с 4,36% до 1,26 евро/кг. Най-голямо поскъпване отбелязват ябълките — плюс 4,93% до 1,33 евро/кг. Лимоните поскъпват с 1,9% до 2,15 евро/кг, а бананите — с 1,81% до 1,55 евро/кг.

Млечни продукти и сирена

Цената на кравето сирене на едро се повишава с 1,04% до 6,08 евро/кг, а кашкавалът тип „Витоша“ е с 1,51% нагоре до 9,75 евро/кг. Киселото мляко (3% и над 3% масленост) поевтинява с 1,45% и се продава по 0,68 евро за кофичка от 400 г, докато прясното мляко е с лек спад от 0,21% до 1,17 евро/л. Кравето масло (125 г) поскъпва с 1,6% и се търгува по 1,43 евро за пакетче.

Месо, яйца и замразени продукти

Замразеното пилешко месо поевтинява с 1,2% до 3,70 евро/кг, а яйцата (размер M) са по-евтини с 1,1% — 0,23 евро за брой на едро.

Зърнени, масла, бобови и захар

Оризът поскъпва с 5,19% до 1,60 евро/кг, а брашното тип 500 — с 1,64% до 0,75 евро/кг. Олиото бележи минимален спад от 0,28% и се търгува по 1,75 евро/л. Зрелият фасул и лещата поскъпват съответно с 1,91% и 1,31% и се продават по 2,13 евро/кг. Захарта е с 0,82% нагоре до 0,92 евро/кг.

Какво означават промените

Общата картина показва леко понижение на ИТЦ, но в рамките на отделните групи се наблюдават значителни разлики: масово поевтиняване при някои зеленчуци и едновременно значителни поскъпвания при други, както и по-широк тренд към повишение при плодовете и някои основни хранителни стоки.