БАБХ откри нередности и унищожи 366 кг месо в склад край Луковит

Инспекцията на място разкри сериозни нарушения

Инспектори от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) откриха и унищожиха 366 кг негодни меса и месни продукти в търговски склад в Луковит след планова проверка. Стоката е била с изтекъл срок на годност, без задължителна идентификационна маркировка и липсващи документи за произход.

Запечатани хладилни камери и възбрана

При проверката бяха запечатани три минусови хладилни камери, в които са намерени допълнителни 460 кг свински джолан. Този товар е поставен под възбрана заради разминаване между данните на опаковките и придружаващите търговски документи. По отношение на доставчика е извършена насрещна проверка в Пловдив, която установи техническа грешка при изписването на срока на годност.

Нередовно етикетиране и санкции

Инспекторите установиха и нерегламентирано поставяне на етикети на български език върху индивидуалните опаковки в склада. За това нарушение ще бъде съставен акт на фирмата, отговорна за обекта.

Липса на система за управление на безопасността на храните

Проверката разкри още, че в склада липсва задължителната система за управление на безопасността на храните и операторът не е предоставил записи за нейното водене. Също така не е налице договор с лицензирана фирма за унищожаване на странични животински продукти и нямаше доказателства, че такива материали са предавани до момента.

Временно спиране на дейността и условия за възстановяване

Дейността на склада е временно преустановена. Складът ще може да възобнови работа, а възбранените партиди месо ще бъдат освободени едва след като всички нарушения бъдат отстранени и бъдат представени пълни и изрядни документи.