Поскъпване при повечето основни хранителни продукти тази седмица

March 22, 2026 Информирваш ме

Кратък преглед

Данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) показват, че през настоящата седмица повечето основни хранителни стоки, плодове и зеленчуци се търгуват на по-високи цени на борсите в страната.

Индекс на тържищните цени

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който отразява движението на цените на едро в България, се е повишил с 1,45% — до 2,654 пункта спрямо 2,616 пункта седмица по-рано. Базовото равнище на индекса (1,000 пункта) е за 2005 г.

Зеленчуци

Най-голямото поскъпване при зеленчуците е при доматите, но има и други значими промени:

Доматите: +16,75% — 2,37 евро/кг
Зрелият лук (кромид): +9,7% — 0,52 евро/кг
Червени чушки: +9,13% — 2,94 евро/кг
Зелени чушки: +0,4% — 3,00 евро/кг
Зеле: +6,87% — 0,56 евро/кг
Картофи: +1,66% — 0,49 евро/кг

Сред зеленчуците има и понижения:

Краставици: -10,7% — 2,17 евро/кг
Тиквички: -7,2% — 2,50 евро/кг
Моркови: -0,63% — 0,63 евро/кг

Плодове

Почти всички плодове отчитат ръст, с изключение на мандарините:

Ябълки: +19,21% — 1,44 евро/кг
Банани: +11,62% — 1,69 евро/кг
Лимони: +5,26% — 2,20 евро/кг
Портокали: +1,85% — 1,32 евро/кг
Мандарини: -2,57% — 1,44 евро/кг

Млечни продукти и яйца

Краве сирене: -1,14% — 5,92 евро/кг
Кашкавал тип „Витоша“: -2,23% — 9,40 евро/кг
Кисело мляко (3% и над): -0,52% — 0,76 евро за кофичка (400 г)
Прясно мляко: -6% — 1,16 евро/л
Краве масло (125 г): +2,3% — 1,69 евро/бр.
Яйца (размер M): +1,77% — 0,23 евро/бр. (на едро)

Месо и протеини

Замразено пилешко месо: +0,17% — 3,56 евро/кг
Зрел фасул: +5,21% — 2,06 евро/кг
Леща: +5,21% — 2,14 евро/кг

Основни зърнени и растителни масла

Ориз: +6,15% — 1,76 евро/кг
Олио: +3,67% — 1,81 евро/л
Захар: +2,25% — 0,91 евро/кг
Брашно тип 500: +3,67% — 0,79 евро/кг

Какво означават тези промени

Нарастващият ИТЦ и повечето поскъпвания на едро могат да доведат до повишение на цените в търговската мрежа, особено при плодове, зеленчуци и основни хранителни стоки. Потребителите и търговците ще следят динамиката в следващите седмици, за да преценят дали ръстът е временен или началото на по-дългосрочна тенденция.