Официален прием в Пекин: патица по пекински и китайска опера за Путин и Си
Дипломатическо тържество с гурме меню и смесена музикална програма
На официалния прием в чест на визитата на руския президент Владимир Путин в Китай гостите бяха посрещнати с ястия както от азиатската, така и от европейската кухня, а за настроението се погрижиха изпълнения от руската и китайската класика, съобщиха ТАСС и Ройтерс, цитирани от БТА.
Какво сервираха
Кулинарната част започна със студени предястия (рус. „закуски“), последвани от супа със скариди и говеждо месо в бобов сос. След това на трапезата се появи патица по пекински — класика на китайската кухня, а също фуджоу юфка, тиквени сладкиши и пресни плодове.
- Разнообразни студени предястия
- Супа със скариди
- Говеждо със сос от боб
- Патица по пекински
- Юфка Фуджоу
- Тиквени сладкиши и плодове
За съпровода на храната бяха предложени и вина: Каберне Совиньон „Greatwall“ от 2009 г. и Шардоне „Changyu“ от 2016 г.
Музика: от пекинската опера до Чайковски
Програмата комбинира произведения от китайската и руската класика, изпълнени от военния оркестър на Народноосвободителната армия на Китай. Сред акцентите бяха мелодия от пекинската опера „Една незабравима вечер“ и известният танц на малките лебеди от „Лебедово езеро“ на Пьотър Чайковски.
Събитието съчета традиция и дипломатически ритуал — меню, което отразява кулинарните корени на домакините, и музика, която работи като мост между културите.
