Падат българските стада: 20 000 агнета липсват пред Великден и Гергьовден
По-малко българско агнешко за празниците
Националната овцевъдна и козевъдна асоциация (НОКА) предупреждава, че за Великден и Гергьовден тази година ще липсват около 20 000 български агнета. Причината е масовото избиване на животни през миналата година в Южна България, което силно е намалило наличните стада.
Внос и очаквания за пазара
Според представителите на бранша вече са внесени над 100 тона замразено агнешко от Нова Зеландия. Общите прогнози сочат, че през сезона ще влязат между 800 и 1 000 тона замразено или охладено месо, тъй като страната е загубила около 25 000 овце — което по думите на съпредседателя на асоциацията Симеон Караколев означава, че около 20 000 български домакинства няма да сложат родно агнешко на трапезата си.
Какво ще се предлага в магазините
От бранша очакват на рафтовете да преобладава месо от три държави: Нова Зеландия, Румъния и Македония. Караколев подчертава, че голяма част от вноса е замразен и изрази надежда БАБХ да задължи вносителите и търговците да посочват датата на замразяване, за да няма съмнения относно възрастта и свежестта на продукта.
Сигурност на произхода и съвети към потребителите
НОКА напомня, че българското агнешко в магазините трябва да носи син печат като знак за произход. Асоциацията съветва потребителите да предпочитат малките местни ферми, за да са сигурни в произхода на месото и да подкрепят родните производители.
История от фермата
Али Алиев от плевенското село Градище отглежда около 200 овце и почти толкова агнета, които ще реализира за празниците. “В нашата ферма цената е 7 евро за килограм живо тегло. Има леко увеличение — миналата година беше 12 лева. В нашата околия няма много животни и хората идват и си купуват по едно-две агънца”, казва той.
Алиев е спокоен, че ще продаде всички свои агнета, защото вече има записани клиенти. Междувременно от асоциацията настояват ясни етикети за размразено месо и отбелязване на годината на производство на вносните продукти, за да се улесни изборът на потребителя.
