Празничната сметка в региона: колко ще струва Великденът тази година

Основна картина

Соседните държави очакват по-скъпи великденски трапези тази година — повишение на цените се наблюдава при почти всички основни продукти в сравнение с миналата година, сочат оценки на местните институти и медии.

Какво показват данните у нас

Регионалните бюра за мониторинг на потребителските цени от Системата за агропазарна информация (САПИ) регистрират ускорено поскъпване на традиционните великденски продукти към 1 април. При годишна инфлация от 3,3% и първия Великден в евро потребителите у нас посрещат празника с около 15–20% по-скъпа трапеза спрямо 2025 г., посочват от САПИ.

Средните цени за агнешко месо в страната са около 16,10 евро/кг; агнешки бут — средно 16,65 евро/кг, а плешка — 15,71 евро/кг, със съществени регионални различия. Яйцата клас M се търгуват средно по 0,29 евро за брой, клас L — 0,31 евро, а биологичните яйца клас M достигат до 0,53 евро за брой. Оранжерийните зеленчуци също бележат поскъпване преди празника.

Гърция

Проучване на Генералната федерация на потребителите в Гърция (ИНКА) показва, че традиционна великденска трапеза за 6–8 души излиза около 412 евро — ръст от 14–20% спрямо 361,95 евро през 2025 г. (увеличение от около 50 евро).

Килограм агнешко струва между 14 и 16 евро в провинцията, а в Атина и Солун цената може да достигне 18 евро или повече. Кокореците (агнешки/ярешки дреболии) се предлагат за приблизително 24 евро за 1,5 кг.

Цените на зеленчуците и други продукти: маруля — 1,00 евро за връзка; домати — 3,20 евро/кг; краставици — 0,90 евро/кг; пресен лук — 0,95 евро; дзадзики — 4,90 евро/кг; сирене фета — 14,00 евро/кг. Пакет за боядисване на 20 яйца (включително яйцата) излиза около 15,60 евро, а хлябът се продава за около 2,40 евро. Традиционният козунак може да достигне до 22 евро/кг.

В проучването са включени и разходи за дървени въглища за скара (чугъл 20 кг — около 36 евро), както и цени на алкохол, безалкохолни напитки, зехтин и енергия за приготвянето на празничните ястия.

Румъния

Икономисти в Румъния предупреждават за най-скъпия Великден досега — причините са високата инфлация, поскъпването на традиционните продукти и по-скъпите горива. Яйцата са по-скъпи с около 14% спрямо миналата година.

В големите вериги средната цена на едно яйце при покупка на голяма кора от 30 е около 1 лея (≈0,20 евро). Цената за 10 яйца варира между 12 и 23 леи (≈2,35–4,51 евро), а боядисаните вносни яйца струват 22–26 леи (≈4,32–5,10 евро).

Козунаците румънско производство се движат широко — от 13 леи (≈2,55 евро) до 41 леи (≈8,04 евро), а в пекарните и сладкарниците цените могат да започват от 40 и да достигнат 120 леи (≈7,85–23,54 евро). Агнешкото остава най-скъпо — 55–65 леи/кг (≈10,79–12,75 евро).

Пресните зеленчуци за салата са относително евтини: зелена салата — 2,49 леи (≈0,49 евро) за глава; зелен лук — 1,49 леи (≈0,29 евро) за връзка; репички — 1,69 леи (≈0,33 евро).

Според Индекса на потребителите домакинствата ще отделят между 500 и 1000 леи (≈98–196 евро) за празника, а 40% очакват по-високи разходи спрямо 2025 г.

Република Северна Македония

В магазините агнешкото се продава на цени от около 700 до 1000 денара/кг (≈12–17 евро), въпреки че фермерите получават около 270–280 денара за живо тегло (малко над 4 евро). Страната традиционно изнася значителна част от продукцията — през миналата година почти 100 000 агнета са продадени извън граница (най-много за Хърватия, България и Гърция), а тази година около 80% от агнетата по 25–26 кг вече са изнесени към Хърватия, Италия и Албания.

Яйцата в магазините се продават по 11–13 денара (≈0,18–0,19 евро) за брой, а домашните яйца на пазарите често са по 20 денара (≈0,32 евро). Цените на зеленчуците за салата варират: домати — 180–300 денара/кг (≈3–5 евро); краставици — от 80 денара (≈1,80 евро) в хипермаркет до значително по-високи на пазарите; марули — 50–70 денара (≈0,80–1,30 евро); ягоди пролетни — около 300 денара/кг (≈5 евро).

Козунаците не са характерна част от традиционната великденска трапеза в страната.

Сърбия

В Сърбия за Великден по-често се приготвя печено свинско вместо агнешко. Цените на свинското се движат между 600 и 850 динара/кг (≈5,11–7,24 евро). Агнешкото, измервано в живо тегло, струва около 420–500 динара/кг (≈3,58–4,26 евро).

Яйцата в супермаркетите са около 13 динара (≈0,11 евро) за брой, но на пазарите цената може да достигне 30 динара (≈0,26 евро). Разходите за боя и декорации за яйца варират значително — от 80 до 200 динара за отделни артикули, а комплектите могат да достигнат до 3000 динара (≈25,56 евро).

Риба, популярна за Разпети петък, също участва в празничните покупки: прясна мерлуза и скумрия около 900 динара/кг (≈7,67 евро); замразена скумрия — ~450 динара (≈3,83 евро); пресен шаран — ~1300 динара (≈11,08 евро); сом — около 1800 динара (≈15,34 евро); по-скъпи видове като сьомга и пъстърва достигат 1200–2000 динара/кг (≈10,23–17,04 евро) в зависимост от произхода.

Какво да очакваме

Обобщено — повишението на цените за великденската кошница в целия регион е видимо и засяга основните хранителни продукти и някои допълнителни разходи (енергия за приготвяне, въглища, украси и др.). Домакинствата е добре да планират рано и да сравняват оферти, за да ограничат разходите.